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El kéfir es una bebida fermentada originaria del Cáucaso, similar al yogur pero con una textura más líquida y un sabor ligeramente ácido. Se elabora a partir de granos de kéfir, que son una combinación de bacterias y levaduras que fermentan la leche o agua. Estos granos no son granos en el sentido tradicional, sino colonias de microorganismos que se alimentan de los azúcares presentes en la leche o el agua.
Mejora la salud digestiva: Contiene probióticos que ayudan a equilibrar la flora intestinal, mejorando la digestión y previniendo problemas como el estreñimiento, la diarrea y el síndrome del intestino irritable.
Fortalece el sistema inmunológico: Los probióticos del kéfir pueden estimular las defensas naturales del cuerpo, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
Fuente de nutrientes: Es rico en calcio, proteínas, vitaminas del grupo B (como B12) y otros minerales esenciales como el magnesio y el fósforo.
Ayuda a la intolerancia a la lactosa: Durante la fermentación, las bacterias descomponen la lactosa, lo que hace que el kéfir sea más fácil de digerir para personas con intolerancia a la lactosa.
Propiedades antiinflamatorias: Algunos estudios sugieren que el kéfir puede reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para condiciones como la artritis o enfermedades inflamatorias intestinales.
Puede mejorar la salud ósea: Su alto contenido de calcio y vitamina K2 ayuda a fortalecer los huesos y reducir el riesgo de osteoporosis.
Regula el colesterol: Algunas investigaciones indican que el kéfir puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") y aumentar el HDL (colesterol "bueno").
Promueve la salud mental: Los probióticos pueden influir positivamente en la salud mental al mejorar el eje intestino-cerebro, lo que podría ayudar a reducir síntomas de ansiedad y depresión.
Colocar 50ml al día en batidos, jugos o agua. También puedes ingerirlo solo si te agradan los gustos sutilmente ácidos. Se puede tomar hasta 200ml al día de kéfir, introducirlo gradualmente.
Ingredientes: Agua, azúcar orgánica mascabo y nódulos de kéfir.
Peso neto: 500ml